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葛根栽培技术兽点
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葛根栽培技术兽点
  葛为豆科藤本植物,全身是宝,以块根为主要食用器官。葛营养价值较高,素有“江南人参”的美称,易于储藏加工,可制成葛粉、葛干食用。具有清热解毒、生津止渴降压降脂、滋身美容、解酒等功效,对口腔溃疡、咽喉炎、疱疹、、痔疮有显著疗效。
  种植葛根,具有成本低、产量高、收效快、易管理等优势,一年种植可收获多年。主要栽培技术如下:
    1.选地葛根适应性强,对土地条件要求不严,但以土层深厚、肥沃、排水性良好的沙质红壤土最优。
2.整地  一般旱地。耕翻33厘米左右。破碎耕坪土地,做成宽3米左右的高娃,在哇面按行距约1.5米、株距0.65米开两行定植穴,每667米2可植500-600株。坡度在25度以下的坡地,1整地方式有挖穴与撩壕沟整地两种。挖穴或挖沟前,必须清除山场杂木、杂草,全垦松土15厘米深。挖穴整地在全垦松土后按1~1.5米宽的水平条带,挖60厘米见方的洞穴,洞穴间距1.5米左右,每667米2栽300一-500株。撩壕沟整地在全垦松土后依地形沿等高线挖沟,规格为宽、深各80厘米,沟距1米,一般每667米2栽500"600株。
    3.施肥葛是需肥较多的作物,尤其是要求较多的有机肥和钾肥。基肥可用腐熟的堆肥或厩肥,一般旱地每667米2施2 000-3 000千克,并可加入500千克草木灰,坡地每667米2施5 000千克。基肥要与细土混合均匀,施于穴中或沟中,然后覆碎土。
   

 4.定植晚冬葛收获后,随即选择无病虫伤害的较小的块茎做种葛,第二年春天开始催芽育苗,3月底4月初当芽萌发长成80~100厘米长的茎蔓时,即可定植。要求定植的插条短而粗壮,取自于茎蔓的中、下部,带有2个或2个以上的枝节。定植时,插条应斜插于事先整理好的葛墩(葛垄)上,然后填土压实,阴、晴天应浇定根水。定植深度以葛枝节略埋进地面1厘米左右、幼芽刚露出地面为宜。
    5.管理  当定植苗高20厘米后,应将土锄松,同时稍离葛苗基部施一次腐熟稀释人粪尿,以后每隔20天重复浇一次,共浇23次,施用浓度和施用量逐次加大;在块根形成后并迅速膨大时,应重施1次追肥,每667米2用腐熟人粪尿1 500千克,加磷酸二氢钾15千克,或每667米2穴施复合肥30千克;在块根收获前15天,停止追肥。
    葛耐旱不耐涝,浇水的原则是宁可稍干,切忌过湿,一般是在定植后浇小水,促进发苗,平时结合施肥进行灌溉,保持土壤湿润即可。
  在幼苗期如杂草滋生,可中耕除草,中耕深度以4-5厘米为宜,在块根形成后一般不进行中耕。
  葛的抗性较强,病害极少,有少数害虫,特别要注意坞下害虫。
  6.收获生产上,葛多进行二年生栽培,采用块根发出的芽进行扦插繁殖,冬春季育苗,初春定植,次年10~12月收获。

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